מה תפקיד הקרקע בביטחון תזונתי?

גרסת PDF

קרקע היא משאב חיוני התומך בחיים על פני כדור הארץ. היא הבסיס לצמיחת צמחים ולייצור חקלאי, ומהווה חלק מרכזי במחזור המים העולמי. אדמה בריאה היא הבסיס לביטחון תזונתי. ניהול אדמה נכון חיוני לשמירה על אדמות בריאות.

אדמות בריאות מספקות סביבה אידיאלית לצמיחת צמחים. הן שומרות על חומרים מזינים, ומנגישות אותם לצמחים, ומבנה קרקע טוב מאפשר אוורור וניקוז מים תקינים.

אדמות בריאות מארחות מיקרו ומזופאונה מועילים המפרקים חומר אורגני, משחררים חומרים מזינים, מפרקים מזהמים כימיים ומדכאים פתוגנים מזיקים.

אדמות מטופלות היטב פחות רגישות לסחיפה, דורשות פחות תשומות חקלאיות, ואוגרות פחמן, ובכך תורמות להפחתת שינויי האקלים.

אדמות בריאות מתפקדות כמסננים ביולוגיים המסירים מזהמים כימיים ומיקרוביאליים ממים, ומאפשרות שימוש במקורות מים שוליים להשקיה.

בתפקידם כמסנן מים, מאגר אגירת מים ומווסת זרימת מים ואידוי, אדמות בריאות ממלאות תפקיד מכריע במחזור ההידרולוגי.

מדעני מכון המחקר שלנו פועלים לקידום אדמות בריאות, הגדלת אספקתם ובטיחותם של מקורות מים להשקיה, ושיפור הניהול החקלאי, ובכך תומכים בביטחון תזונתי בדרכים רבות.

טיפול בבריאות ובתפקוד הקרקע

אנו מתמקדים בשיפור הפריון והקיימות של הקרקע:

• אופטימיזציה של דינמיקת חומרי הזנה בקרקע: פיתוח שיטות לשיפור קליטת וזמינות חומרי הזנה, הבטחת ניצול יעיל של משאבים.

• שיפור המבנה הפיזי של הקרקע: הקלה על דחיסה ושיפור המבנה, במיוחד בסוגי קרקע מאתגרים, לקידום מערכות שורשים בריאות וחדירת מים.

• קידום תוספי קרקע ברי קיימא: הפיכת חומרי פסולת למרככי קרקע ודשנים מועילים, הפחתת ההסתמכות על תשומות סינתטיות.

צמצום ההשפעות החקלאיות על הקרקע

מחקרנו שואף למזער את טביעת הרגל הסביבתית של החקלאות:

• פיתוח הגנת גידולים בת קיימא: יצירת חומרי הדברה ביולוגיים ומזעור השימוש בכימיקלים מזיקים להגנה על בריאות הקרקע והמגוון הביולוגי.

• שיפור עמידות הצמחים בפני עקות סביבתיות: פיתוח שיטות לשיפור עמידות הצמחים בפני עקות יובש ומליחות.

• הפחתת פליטות גזי חממה חקלאיים: חקירת אסטרטגיות חדשניות למזעור פליטות גזי חממה מאדמות חקלאיות.

• אופטימיזציה של שיטות השקיה עבור מקורות מים מגוונים: ניהול ההשפעות של איכויות מים שונות להשקיה (שפכים, מליחים, מותפלים) למניעת השפלה של הקרקע ולמקסום יעילות המשאבים.

הצטרפו לדיון

חידושים בניהול קרקע ומים חיוניים להבטחת ביטחון תזונתי לדורות הבאים. הישארו מעודכנים במחקרים ובפריצות הדרך האחרונים מהמכון למדעי הקרקע, המים והסביבה במנהל המחקר החקלאי.

למידע נוסף על המחקר והשותפויות שלנו, בקרו אותנו כאן.